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Ingredientes

4 raciones
  1. 3huevos
  2. 120 gramosqueso crema
  3. 130 gramoschocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hice fue fundir el chocolate en el microondas con mucho cuidado de que no se me quemase.

  2. 2

    Batí el queso crema un poco para poder trabajarlo mejor y añadí el chocolate fundido. Lo mezcle todo bien. Separe las yemas de las claras y las añadí a la crema de queso.

  3. 3

    Monte las claras a punto de nieve y lo incorpore al queso con movimientos envolventes para que no se bajasen mucho. Puse la mezcla en un molde (mejor que no sea desmontable, sino se puede salir la mezcla) y lo coloque en una bandeja con un poco de agua caliente para hornearlo al baño maría a 180º unos 30 minutos.

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Escrita por

 “El mandilon de mama”
Gijón
La cocina es mi manera desconectar y relajarme.Podéis seguirme en: mi blog: http://elmandilondemama.blogspot.com.es/, o en facebook: https://www.facebook.com/elmandilondemama/
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