Pan de croissant

No existe ninguna historia a esta receta puesto que todo el mundo les encanta desayunar o merendar con un buen croissant con mantequilla de buena calidad y como estos días me dio por hacer todo tipo de masas hoy me dije porqué no lo intento y así fue y la verdad que salieron mejor de muchas panaderías y Pastelerías de donde las compro, a mi me gustan los mini y así lo hice

Aprendiendo a hacer croissants, la verdad que son un faenón pero merece mucho la pena.Quiero seguir practicando y que me salgan cada vez mejor, veremos si lo consigo!

#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Receta de aprovechamiento total. De cuando hago croissants y no quedan del todo bien. No se tira nada.

Otra versión con algunas diferencias de la que ya puse por aquí.

Sin huevoNombre real BienesuartEs una asa fermentada hojaldradaDesgasificar dando una vuelta

Espectaculares de buenos. Casi direis que se acabó el comprar croissants.#mirecetario

#cocinafamiliar

El croissant, en castellano cruasán, significa creciente y, los franceses le dieron este nombre por su forma, refiriéndose a la fase creciente de la luna en el cuarto creciente lunar.Aunque a este delicioso bollo se le otorgue su nacimiento en Francia, no es galo, sino árabe. Pues en Argelia y Marruecos se inició la tradición de crear pasteles y dulces con formas de media luna, emblema también muy utilizado desde el Antiguo Imperio Otomano, donde los vieneses usaron este cuerno dulce para celebrar la derrota de los otomanos, adornandolo con la bandera de los vencidos. Pero, el nacimiento del croissant que conocemos hoy en día, data su origen en el S. XVII en Viena y, el hermano mayor de esta delicia de la bollería sería el Kipferl, que nació en el siglo XIII y la forma era la misma aunque los ingredientes eran diferentes.Al cruasán, conocido mundialmente, se le han dado distintos nombres según la zona geográfica donde se preparase. En Sudamérica lo llaman: chaman, medialunas, cangrejos, cuernitos o cahitos. Según la zona se prepara de una forma u otra, pero la auténtica textura francesa de este invento de repostería es: crujiente por fuera o muy tierno en el interior.

He querido aprovechar estos croissants que estaban duros y la verdad es que el sabor está impresionante.Este pudín de croissants queda riquísimo además de que es fácil de preparar, queda con una textura espectacular y muy está suave.

Esta receta es de cocina para todos y un día vi su video y al ver que lo explicaba tan bien y tan fácil, me atreví a hacerla. No lo tenía del todo claro, ya que antes la había echo alguna vez con otras recetas pero no me había salido tan bien, pero con esta receta y estos pasos salen espectacular! Muchas gracias Mery! Aquí os explico los pasos pero os recomiendo que si se animáis a hacerla veáis el video ya que se ve todo súper fácil. Espectaculares

Tenía que hacerlos. Eran mi espinita clavada. Pero sigo diciendo que no vale la pena hacerlos en casa si tienes una buena pastelería al lado que los vendan. Estos están divinos pero para seis que te salen, demasiado tiempo hay que dedicarles.#Recetasdulces

Receta fácil y rápida. La hago con croissants de mantequilla que sobran en mi trabajo.

Estos mini croissants de mantequilla, sencillos de hacer, rápidos y buenísimos . Haced la prueba!!

Para aprovechar los croissants que se han quedado duros.

Croissant para rellenar de lo que queramos, bien dulce o salado.. hasta solo también😉

Bueno ayer me toco una de hacerle a mi amiga unas palmeritas, croissanes de chocolate, y empanada de morcilla jajaja y bueno le di también galletas que hice el otro día y están aquí publicadas y bueno por que se va de viaje pero parece que va a la guerra y me dijo que le prepara algo para comer y algo de picoteo y bueno eso fue lo quele hice.

El otro día, estábamos en mi casa y mi madre preparó, en un momento, estos mini croissant de chocolate. Una receta de croissant relleno fácil, rápida y riquísima. Estos croissants rellenos de chocolate aguantan varios días ricos desde que salen del horno, en casa preparamos muchos y, ese día merendamos y al día siguiente desayunamos... salieron muy buenos.

Esta masa la he realizado con mi robot de cocina, pero el amasado puede hacerse a mano

Hace tiempo vi esta receta y quise hacerla, riquísimos y muy rápido