Pudding de croissants

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona

Para aprovechar los croissants que se han quedado duros.

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 400 mlleche entera o nata
  3. 150 gazúcar
  4. Caramelo líquido
  5. Croissants
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la leche con el azúcar y la vainilla, batimos bien hasta que se disuelva el azúcar.

  2. 2

    Añadimos los huevos uno a uno batiendo bien para que se integren.

  3. 3

    Remojamos los croissants en la mezcla anterior.

  4. 4

    En un molde de rectangular pintamos el fondo con caramelo líquido, una capa generosa de caramelo, y vamos poniendo los croissants intentando que queden enteros.

  5. 5

    Después de la primera capa tengamos con un poco de la mezcla de huevo y vamos haciendo capas con los croissants, hasta acabarlos.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 180°, introducimos el pudding en el horno durante unos 40 minutos más o menos. Yo pincho con un palillo para comprobar que esté hecho.

  7. 7

    Una manera de aprovechar cualquier bollería que tengas en casa, desde magdalenas hasta croissants.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Mikkkiii
Mikkkiii @mikkkiii
Alguien sabe cuantos croissants hay que poner??? Mil gracias 👍

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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