Arroz con navajas y gambones

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

De carne o pescado... todos los arroces me encantan.
Y para el calendario anual de Cookpad me he propuesto que sea únicamente de arroces.
Este, a pesar de su sencillez, está riquísimo y muy sabroso.
#Calendario2026

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
2 personas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Echar en la paella un pellizco de sal repartida por toda la superficie, y cocinar los gambones un minuto por cada parte. Retirar y reservar.

  2. 2

    Echar un chorrito de aceite y una pizca de pimienta, y cocinar las navajas un par de minutos.

  3. 3

    Añadir el tomate, el pimiento choricero, mezclar y sofreír un par de minutos a fuego lento.

  4. 4

    Echar el agua, miso, sal y colorante, llevar a ebullición, y dejar hervir a fuego lento 5 minutos.

  5. 5

    Añadir el arroz, cocinar 8 minutos a fuego medio, 10 minutos a fuego lento, poner los gambones, y cocinar un par de minutos más hasta que se consuma el caldo.

  6. 6

    Apagar, espolvorear con perejil, dejar reposar 5 minutos, y servir.

  7. 7

    Bon profit !!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Recetas similares