自家製りんごカレー
ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング（ETERNALFELLOW調理部） @ETF_19930405
新企画登場!!ワァーオ出た!!「りんごクッキングシリーズ」第1弾はりんごを使ったカレーだよ!!! 「カレーオリジナル10」4品目
自家製りんごカレー
新企画登場!!ワァーオ出た!!「りんごクッキングシリーズ」第1弾はりんごを使ったカレーだよ!!! 「カレーオリジナル10」4品目
作り方
- 1
玉ねぎは1センチ角に切ります
- 2
にんじんはすりおろします
- 3
りんごは皮をむき4等分にし芯を取ります
- 4
3.の半分はすりおろします。残りの半分は薄く切ります
- 5
豚肉は3センチ幅に切ります
- 6
鍋に油を入れ中火で温め1.を炒めます。透きとおるまで炒めたら薄切りにしたりんごと豚肉を加え炒めます
- 7
火が通ったら火を止めじゃがいもは皮をむきすりおろします
- 8
水、りんごジュース、すりおろしたにんじん、すりおろしたじゃがいもを加えて中火でアクを取りながら10分煮込みます
- 9
火を止めてカレールウを加えよくかき混ぜながら弱火で10分煮込んだら出来上がり☆
コツ・ポイント
はちみつと砂糖を使わずりんごとすりおろした野菜の甘さだけを活かしたカレーだよ☆
男性画専門がおくる料理と男子サッカーとJリーグ（特に九州・沖縄のクラブ全チームを中心）とお笑いとが大好きな地域密着大好き調理部☆ 「テーマは、おいしい料理を作って食べて思い出づくり。」を合言葉に基本からアレンジまで体を張ってレシピを多数考案し毎週火曜（ときどき火曜以外も）元気に公開中!!
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