Pollo al vapor

Colocamos el pollo troceado en un recipiente apto para el horno.

Aderezamos el pollo con el preparado de especias o las especias de vuestro gusto,

Como mi cocedora al vapor tiene dos bandejas, en la bandeja inferior coloque la ensaladilla y las patatas bien lavadas, para que no dejen tierra en la ensaladilla.

Solo resta colocar agua en la cocedora, ambas bandejas, tapar la cocedora y dejarla trabajar alrededor de hora y media.

Pasamos a retirar la bandeja inferior, separando las patatas cocidas de la ensaladilla.

Solo resta lavar un tomate y partirlo por la mitad.

Partimos por la mitad dos patatas, sin pelalas.

Colocamos la mitad del pollo en la bandeja del horno (Utilice un horno pequeño, tamaño mocroondas).

Aderezamos el tomate y las patatas con sal y pimienta negra molida.

Rociamos con un chorrito de aceite el pollo, el tomate y las patatas.

Dejamos cocinarse unos 15 minutos.

Damos la vuelta a todo el contenido de la bandeja y dejamos cocinarse unos 10 minutos más o hasta que os guste su punto de cocción.

Todas las sobras se tapan con plástico de cocina o papel aluminio y se guardan en el frigorífico para realizar futuras recetas.