Arroz con carne picada de pollo
Antonia García Fernández @antoniasevilla
😊Un guiso rico y fácil de hacer, niños y mayores, con calabaza y carne picada. Tengo también una receta igual, pero con ternera.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Ponemos una cacerola con un poco de aceite, y echamos el sofrito (cebolla, pimiento, tomate y ajos picados)
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Mientras cortamos la calabaza en taquitos pequeños, y se pone con el sofrito, al no estar cocida.
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Cuando toda la verdura esta sofrita, se le añade la carne picada con un poco de sal, se mezcla todo muy bien, hasta que cambie de color.
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Se le añade el agua y la pastilla de caldo de pollo, y dejar cocer unos 15 minutos.
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Añadimos el arroz, mezclar muy bien, y añadir el azafrán (optativo) y volver a mezclar otra vez.
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Añadir el triple de agua de la medida de arroz al ser integral.
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Dejar cocer a fuego fuerte un minuto y bajar la temperatura al mínimo (1 de 6), dejar cocer 35 minutos, removiendo de vez en cuando, para que no se pegue, probar que tal está de sal y si necesita más agua.
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Servir caliente en plato hondo. Hoy lo he acompañado de, 2 quesos de cabra, al Microondas, con miel, y 1 crepe de jamón y queso en la Airfryer. Táper para llevar.
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📜Receta tomada de otra mía. Arroz con carne picada de ternera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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