Arroz con carne

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Chiclana De La Frontera

Sencilla y riquísima esta receta. En mi caso es ternera, pero podróas añadir pollo, cerdo.

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 500 gr.Carne ternera de guisar
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 2 puñadosGuisantes
  6. 1/2 pastillacaldo
  7. 1 vasovino
  8. 2 cucharadasaceite
  9. Sal, pimienta y colorante
  10. Salsa de tomate
  11. 2 tazasArroz

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Una vez caliente el aceite, añadimos la cebolla y los pimientos cortaditos pequeños

  2. 2

    Cuando estén blanditos, añadimos la carne, y salpimentamos al ser ternera y tarda más en ponerse blanda, la cortamos en trozos pequeños. el vaso de vino y un poco de agua.

  3. 3

    Dejamos hervir unos 25 min, añadimos la salsa de tomate y los guisantes y que siga hirviendo 10 min más.cuando la carne ya esté tierna, añadimos el arroz, en mi caso 2 tazas y lo mezclamos con la carne y las verduras.

  4. 4

    Por último, añadimos el agua, por cada taza de arroz, dos tazas de agua. En mi caso 4 tazas de agua. Añadimos el colorante y la pastilla de caldo. Esperamos unos 18 min. Y listo para servir. Buen provecho 😋😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Disfruto cocinando
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