Arroz con carne picada y verduras

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta de arroz al alcance de tod@s, con cosas que todos solemos tener en nuestras neveras y que a veces hasta podría ser con cosas de aprovechamiento, está muy rico y como veréis no tiene mayor problema, a disfrutarlo!!!!😋😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1fondo de AOVE
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1puerro pequeño
  7. Unassetas en conserva
  8. 150 Gmcarne picada
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. 1 chorritovino blanco
  12. 1 vaso de los de vinoarroz
  13. 1 cucharaditacúrcuma
  14. Unashebras de azafrán
  15. 3 vasos de los de vinocaldo de carne
  16. Unoscardos en conserva
  17. 2 trozospimiento rojo para el adorno
  18. 1/2limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén antiadherente, tipo paella poner un fondo de AOVE, ir friendo las verduras en el orden que se indica, ponerles un poco de sal para que queden bien pochaditas.

  2. 2

    Añadir la carne picada, ir dando vueltas para que se haga bien, ponerle sal y pimienta, añadir el vino blanco y esperar a que se consuma por completo.

  3. 3

    Incorporar el arroz, la cúrcuma y el azafrán, dar unas vueltas y añadir el caldo, repartir los cardos por la superficie, poner también los trozos de pimiento para que se hagan a la vez, ajustar el punto de sal.

  4. 4

    Dejar que cueza 10 minutos a fuego moderado y otros 10 a fuego bajo, ir viendo si necesita más caldo, por si os gusta caldoso, añadir siempre el caldo caliente.

  5. 5

    Acomodar los pimientos y el limón en el centro, tapar unos minuto con un paño limpio y listo.

  6. 6

    Espero que os guste.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
Leer más

Recetas similares