Tortilla de trigo crujiente con cebolla y queso

Con la idea de preparar unas "pizzas" con tortillas de trigo, me he dado cuenta que no me quedaba tomate frito, y se me ha ocurrido esta idea.
Han quedado perfectas, y nos han encantado.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, y cortar en rodajas finas con la mandolina.
- 2
Poner papel vegetal en la rejilla del horno, poner la cebolla repartida en 3 círculos del tamaño de las tortillas, salpimentar, y repartir el queso por encima.
- 3
Con el horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo, hornear hasta que el queso esté fundido y empiece a dorarse.
- 4
Poner las tortillas encima, y hornear con ventilador-grill hasta que estén doradas.
- 5
Sacar, dar la vuelta con cuidado de no quemarnos, poner en los platos, espolvorear con orégano, y servir.
- 6
Bon profit !!!
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