粉寒天を耐熱容器に入れて大スプーン1杯のお湯か水で溶かす。そこに豆乳を入れて混ぜる

蓋をせず500〜600ワットの電子レンジ2分強。目を離さないこと。吹きこぼれそうになったら必ず止めてください。

取り出してかき混ぜたら再度1分弱電子レンジ。ここでも吹きこぼれそうになったらとめる。

取り出してかき混ぜたら粗熱を取り冷蔵庫へ。冷やして完成。菱形に切ったりして盛り付けて。今回の寒天は柔らかめです。

今回は黒豆ときな粉と蜂蜜。お好みでフルーツとみつ豆みたいにしても。