抹茶塩でいただく
アジシオと抹茶は1:1でよく混ぜておく
片栗粉に塩を混ぜよく混ぜ
鯛の全体に薄くまぶし
切断面を揚げ
返して皮目を揚げ
器に盛り、抹茶塩を添え完成です。
いただきま~す。
鯛は皮目から揚げると反るので、切断面から揚げます。(抹茶塩、梅塩、炭塩、わさび塩 色々楽しんで)
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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