発酵も折込みも無 やわらかクロワッサン風
中野産業 @sorghum
発酵も折込みも無でできる簡単やわらかクロワッサン風。グルテンフリー&ヴィーガン対応。一手間かけるとバター風味が美味しいパンも作れます。渦巻きパンやチョコやナッツ等入れてアレンジも。
発酵も折込みも無 やわらかクロワッサン風
発酵も折込みも無でできる簡単やわらかクロワッサン風。グルテンフリー&ヴィーガン対応。一手間かけるとバター風味が美味しいパンも作れます。渦巻きパンやチョコやナッツ等入れてアレンジも。
作り方
- 1
「発酵なし まるパンミックス粉」使用
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- 2
アレルギー用マーガリンをジップロックに入れて薄くのばし、冷凍しておく。トースターを10～15分予熱しておく
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- 3
まるパンミックス粉に水を入れて混ぜ、ラップの上で薄く延ばした上に①を重ねる（ジップロックの端をハサミで切り取り出す）
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- 4
手前からぎゅっと巻き、巻き終わりをしっかり閉じる
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- 5
④を再度 平らにする
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- 6
⑤を三角に切り、底辺からまるめていく
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- 7
形を整える
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- 8
くっつかないアルミホイルに並べ、照り用の油を塗り、予熱したトースターで約10～15分焼く
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- 9
出来上がり
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- 10
渦巻きパンも作れます。 レシピID: 24550545
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- 11
渦巻きパン、かぼちゃ餡入りパン、スティックパン等も作れます（1袋で。これだけ作れます）
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コツ・ポイント
バター風味のふわふわディニッシュも発酵なし、トースターで作れます。バター（マーガリン）は冷凍しておくこと。普通のクロワッサンよりも柔らかい食感のパンです。
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わしワシわし -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24765185
