ピーマン沢山豚肉のチンジャオロース

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ゆーＱ @cook_40153417

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ピーマン沢山豚肉のチンジャオロース

akiyomama's cooksnap of when they made ピーマン沢山豚肉のチンジャオロース.
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材料

  1. 豚肉 300g
  2. ピーマン 大　3ヶ
  3. 竹の子水煮 一袋
  4. （下味）
  5. 酒 大さじ1位
  6. 醤油 大さじ1位
  7. 片栗粉 大さじ1〜
  8. （調味料）
  9. 塩コショウ 少々
  10. 砂糖 大さじ1位
  11. オイスター 大さじ1位

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして下味からめて少し置く

  2. 2

    ピーマンは千切り、竹の子水煮は水切り、油で炒めて少ししんなりしたら塩コショウして皿にとっておく

  3. 3

    フライパンに油引いて手早く豚肉炒め赤い所無くなったらピーマン入れて調味料いれなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎるとツヤがなくなりくたっとなるので手早くし、食感が残る感じで
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