グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
Bezelye çorbası
ディルの風味が爽やかなグリーンピースポタージュです。
グリーンピースは生、冷凍、缶詰など、お好みのものをご利用いただけます。
グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理
Bezelye çorbası
ディルの風味が爽やかなグリーンピースポタージュです。
グリーンピースは生、冷凍、缶詰など、お好みのものをご利用いただけます。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剝いて1〜2cm角に切る。たまねぎとにんにくは粗みじん切りにする。
- 2
鍋に油を熱したらにんにくを炒める。にんにくの香りが立ってきたら☆印の材料を加えて5分ほど炒める。
-
- 3
お湯を加えて沸騰させたら、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮る。
-
- 4
野菜がやわらかくなったら鍋を火から下ろし、ブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。
-
- 5
鍋を火に戻し、鶏の茹で汁、塩、胡椒を加える。沸騰したら弱火で5分ほど煮る。ディルを加え、塩で味を調えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
●液体植物油はひまわり油を使いました。
●鶏の茹で汁がない場合はお湯に置き換えてください。
●鶏の茹で汁に塩分がある場合は、塩の量を加減して入れてください。
トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです！✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
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