1kgまでの鶏胸肉 やわらかブライン液
カノカ【かんたんCook】 @cook_40025026
お馴染みのブライン液。どれくらいの量までいけるのかを知りたくて覚書。今回は約900gの鶏胸肉。無駄なく柔らかくしたい。
1kgまでの鶏胸肉 やわらかブライン液
お馴染みのブライン液。どれくらいの量までいけるのかを知りたくて覚書。今回は約900gの鶏胸肉。無駄なく柔らかくしたい。
作り方
- 1
容器に食品用の厚手の袋をセット。
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- 2
塩5g、砂糖5g、水100ccを入れよく混ぜる。
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- 3
切り分けた肉をブライン液の袋に入れ、全ての肉に行き渡るように液を揉みこみ冷蔵庫に。
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コツ・ポイント
切り分けて使う場合です。上下反転させたりして満遍なくいきわたらせます。1日以上つけてください。
節約。早いカンタン美味い。ダイエットレシピ🥰10日でマイナス2kg！外食しながらも美味しく痩せるレシピ。見た目より味😂つくれぽありがとうございます励みになります＾＾美味しいが多くの方に届きますように2025年再始動
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