作り方
- 1
卵は溶き卵に、ネギは小口切りに、塩昆布は少し刻んでおく
- 2
中華鍋(フライパン)を熱し油を引き、溶き卵を入れる
- 3
すぐさまご飯を入れ、叩く様な感じでご飯を切り、パラパラのしていく
- 4
出汁の素を入れ炒める
- 5
塩昆布を入れ炒める
- 6
ネギを入れ軽く炒めた後、醤油を鍋の淵に沿って回し入れ炒める
- 7
お皿に盛り付けて完成
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