En un bol amplio mezclar todos los ingredientes. La mantequilla con el azúcar y los huevos primero hasta que se homogeinice con ayuda de unas varillas. Incorporar la harina con la levadura, seguir mezclando posteriormente ya con la mano y finalmente añadir el coco rallado.

Introducir la masa en una pistola de repostería y hacer las formas deseadas, letras, números, figuras. Colocar en la bandeja del horno, encima de una base de papel especial horno.

Introducir a media altura las galletas en el horno precalentado alrededor de 15 minutos.

Cuando salgan del horno dejar enfriar. Estarán listas para compartir y celebrar.