アプリでひらく作り方
- 1
皮と種を取り除き、２~３cm角位に切るか、くり貫く大きさを小さくします。
- 2
重量を量り、砂糖を計量します。
- 3
鍋かフライパンにスイカと砂糖を入れ中火で煮ていきます。
- 4
砂糖が溶けたらレモン汁を加えて、水分が無くなるまで煮詰めていきます。
- 5
灰汁はあまり気にならなかったので、取ってません。
- 6
煮えたら煮沸した瓶に詰めます。
コツ・ポイント
煮崩れると思って大きめにくり貫いて入れてたら、ほとんど崩れ無くて潰しながら１時間位煮ました。
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