稲庭うどん弁当

Moto奥さん @cook_40244028
2025/6/17 36℃予報の超猛暑日☀️パパはゼミで遅いので、暑さ&腹持ち良さ対策に、冷やしうどんと天ぷらを。タンブラーには氷たっぷりアイスコーヒーを☕️私はオフの日。早目に家事を終わらせてゆっくりお昼寝したいなぁ😴
稲庭うどん弁当
2025/6/17 36℃予報の超猛暑日☀️パパはゼミで遅いので、暑さ&腹持ち良さ対策に、冷やしうどんと天ぷらを。タンブラーには氷たっぷりアイスコーヒーを☕️私はオフの日。早目に家事を終わらせてゆっくりお昼寝したいなぁ😴
作り方
- 1
麺には少量の胡麻油を和えてくっ付き防止。弁当箱に大葉→クルクル巻いた麺→大葉→天ぷらの順に詰めていく。
- 2
別添えで海苔も付けてあけだら良かったなー。
コツ・ポイント
天ぷらは、小麦粉をあげ始める直前まで冷蔵庫で冷やす!180℃の油で揚げ始めたら、衣が落ち着くまで暫く触らずに我慢する!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24825105