ข้าวโพดเขย่า

เตรียมส่วยผสมให้พร้อม

ใส่แป้งทอดกรอบตามด้วยข้าวโพดที่แกะออกจากฝัก ใส่น้ำเย็น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันรอให้ร้อน

ค่อยเทข้าวโพดที่ผสมไว้ลงไปทอด เวลาข้าวโพดสุกจะเริ่มลอยขึ้น ใช้ตะแกงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ตักข้าวโพดใส่ชามผสม

โรยผงปรุงรสตามชอบ จากนั้นเขย่าให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ