Estofado de pavo!!

Poner la carne a sofreír con un chorro de aceite y sal. Los tacos que venden son bastante grandes por lo cual yo los parto por la mitad.

Cortar 1-2 zanahorias y ponerlas en un cazo a cocer unos 10 minutos aprox.

Cuando la carne ya esté un poco hecha añadirle la zanahoria en rodajitas y las patatas en tacos.

Cuando la zanahorias ya estén cocidas, pasarlas por la batidora, añadirle un chorrito de vino blanco y poner un poquito otra vez al fuego.

Añadir los champiñones a la sartén con el resto de ingredientes y darle unas vueltas para que se cocine todo junto.

Añadirle a la sartén la zanahoria triturada con el vino y un poco de agua, casi hasta cubrir los ingrediente. Podéis ponerle un poquito más de vino si lo deseais!!

Dejar cocer a fuego lento entre 30 y 45 minutos hasta que rebaje por lo menos el caldo a la mitad. Y ya lo tenéis listo para comer!!!!😊