Estofado de pavo
Teresa En La Cocina @Teresaenlacocina
Me encantan los platos de cuchara. Está hecho con pavo de la marca Turkey Lovers. Si no lo habéis probado, os animo. El pavo viene marinado con agua y sal y sale tiernísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes que vamos a necesitar.
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Calentamos aceite de oliva en una sartén y cuando esté bien caliente marcamos los trozos de pavo. Escurrimos y reservamos aparte.
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En el mismo aceite donde hemos marcado el pavo, pochamos las verduras.
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Cuando hayan pasado unos 10 minutos, agregamos el tomate frito y removemos un par de minutos.
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Reincorporamos el pavo y regamos todo con el vino. Añadimos las especias y dejamos reducir como 5 minutos.
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Agregamos las patatas, los guisantes y caldo de carne hasta que cubra todo.
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Dejamos cocinar hasta que el pavo y las patatas estén tiernos. Unos 30 minutos, más o menos. Vamos removiendo de cuando en cuando. Si vemos que se queda corto de líquido, añadimos más caldo.
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Servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa En La Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Desde que veía a mi madre en la cocina, entre fogones, preparando la comida, me he sentido atraída por la cocina. Adoro cocinar, me encanta experimentar en la cocina y me lo paso igual de bien preparando una sopa, que un bizcocho o un pan... bueno, creo que la clave está en disfrutar y yo lo hago y mucho.Espero que vosotros también disfrutéis de mis recetas.También podéis encontrarme en mi blog: https://teresaenlacocina.blogspot.com
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