Estofado de pavo😋
Si no quieres las patatas guisadas, otra opción es freírlas y acompañarla en el plato, de las dos formas está riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla añadimos un buen chorreón de aceite, calentamos, echamos los tacos de pavo y doramos, vamos removiendo constantemente y añadimos un puñado de sal y pimienta. La apartamos a un plato cuando esté dorada.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla, la añadimos a la olla con el mismo aceite, pochamos la cebolla, una vez pochada añadimos los taquitos de carne, la hora de laurel y el vino blanco, vamos removiendo hasta que se evapore el alcohol.
- 3
Una vez el alcohol evaporado añadimos 2 vasos de caldo de pollo previamente hervidos y la pastilla de caldo. Dejamos cocinar por 15 minutos. Con la olla tapada y a fuego medio. Mientras pelamos, lavamos y cortamos las patatas y zanahorias.
- 4
Añadimos a la olla las patatas, zanahoria, guisantes, el sobre de azafrán y un vaso de caldo de pollo, dejamos cocinar por 25 minutos. A fuego medio con la olla tapada.
- 5
Pasados los 25 minutos comprobamos que la patata esté blanda si es así apartamos del fuego.
- 6
Espero que os guste !!!! 🤤🤤
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