調味料３つだけ！小松菜と人参のナムル
カボリン @cook_40044506
材料２つ、調味料３つ、調理時間５分で出来る簡単美味しいナムル！
人参で美肌効果、胡麻で老化防止！
小松菜はカリウム豊富なので高血圧予防やむくみ防止にも！
調味料３つだけ！小松菜と人参のナムル
材料２つ、調味料３つ、調理時間５分で出来る簡単美味しいナムル！
人参で美肌効果、胡麻で老化防止！
小松菜はカリウム豊富なので高血圧予防やむくみ防止にも！
作り方
- 1
鍋または大きめのフライパンでお湯を沸かす。
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- 2
人参を包丁、もしくはスライサーで千切りにする。
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- 3
沸騰したお湯に塩小さじ1弱を入れ千切りにした人参を入れる
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- 4
小松菜の根っこを切りよく洗って軸の部分を3等分くらいに切り、人参と同じ鍋に入れる
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- 5
葉の分部分も3〜4等分に切りる。軸を入れてから１分くらいしたら葉も鍋に投入。
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- 6
葉を入れて３０秒ほどしたら火を止めザルにあげる。水にはさらさず自然に冷ます。
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- 7
冷ましてる間にボウルにごま油と白だしとすりごまを入れてよく混ぜる。すりごまはお好みですが沢山入れると美味しいです。
-
- 8
人参と小松菜が冷めたら手で水分をよく絞って調味料のボウルの中に入れてよく混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
人参をスライサーで千切りにすると、手早く均一に仕上がります。
お湯を沸かし始めてから順に材料を入れてトータル３分くらいでできます！
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