トマトとキュウリのサラダヨーグルトソース
さっぱりしたヨーグルトソースを夏野菜にからめたサラダです。
熱い夏のお昼にささっと作れて食べれるサラダです
作り方
- 1
トマトを串切りし、大葉は千切りにする
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- 2
きゅうりを塩もみし、斜めに薄切りにする
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- 3
玉ねぎを繊維に沿って薄切りにして５分水にさらし、水を切る
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- 4
ボールにヨーグルト、塩、レモン汁を入れ、ビーターで攪拌し、ヨーグルトソースを作る
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- 5
トマト、きゅうり、玉ねぎをボールに入れ、ヨーグルトソースを絡め、器に盛り付け、いりごまをふりかけ、大葉をのせる
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コツ・ポイント
完成したら３０分ほど冷蔵庫に冷やすとさらに美味しくいただけます。
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