鶏胸肉でもやわらか☺️みそだれチキンカツ
みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi
名古屋で食べたみそだれが美味しすぎたので、再現しました♪
鶏胸肉は、マヨネーズとお酒に漬けて、しっとりやわらかに仕上げました☺️
鶏胸肉でもやわらか☺️みそだれチキンカツ
名古屋で食べたみそだれが美味しすぎたので、再現しました♪
鶏胸肉は、マヨネーズとお酒に漬けて、しっとりやわらかに仕上げました☺️
作り方
- 1
ボウルに☆を入れておく。
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- 2
鶏胸肉の余分な水気を拭き取り、皮を取る。繊維に逆らって1cm幅に切ってボウルに入れ、揉みこんで10分以上置く。
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- 3
薄力粉を加えて混ぜ、1枚ずつパン粉をつける。
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- 4
170℃の油で両面きつね色になるまで揚げる。
-
- 5
みそだれ作り♪小鍋にみそだれの材料をすべて入れて、弱火にかける。みそを溶かしながら混ぜてとろみがついたら完成！
-
- 6
チキンカツにみそだれをかけてできあがり✨️
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コツ・ポイント
みそだれはとんかつやこんにゃく、大根など万能に使えます💗
料理、パン、お菓子作り大好きな26歳👱🏻♀️フォロー、つくれぽとっても嬉しいです🥰ありがとうございます！Instagramもやってます🍒@karennakurashiときどきレシピ見直します✍🏻
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