Arroz amarillo con pollo (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

El arroz con pollo es un plato típico de América Latina y España, con variaciones regionales según el país. Consiste en arroz cocinado con pollo, en trozos o deshuesado como es el caso de este plato, también utilizando diferentes verduras, a parte de los pimientos, de esta receta, puedes añadirle si te gusta zanahoria, judías verdes etc… cortadas a trocitos….. un rico arroz de nuestro mediterráneo. Espero que os guste!!!

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Ingredientes

50 minutos.
6 raciones.
  1. 100 gramosaceite de oliva. (yo le he puesto 60 gramos)
  2. 2 dientesajo
  3. 500 gramoscontramuslos de pollo con piel cortados en dados. (yo le he quitado la piel)
  4. Sal
  5. 175 gramospimientos verdes
  6. 175 gramospimientos rojos
  7. 850 gramoscaldo de ave
  8. 1 pellizcopimentón
  9. 1/2 cucharadita de las de postrecolorante amarillo. (opcional)
  10. 350 gramosarroz de grano corto
  11. 100 gramosguisantes

Paso a paso

50 minutos.
  1. 1

    Pon en el vaso el aceite y los ajos. Troces 5 seg/ vel. 6.

  2. 2

    Programa 3 minu/ varoma/ vel. 1.

  3. 3

    Añade el pollo y rehoga 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  4. 4

    Incorpora los pimientos y programa 6 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  5. 5

    Añade el caldo, el pimentón, el colorante y la sal. Programa 9 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  6. 6

    Echa el arroz y programa 13 minu/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. 1. Cuando falten 3 minutos para acabar el tiempo programado, agrega los guisantes por el bocal.

  7. 7

    Vuelca en una fuente y deja reposar durante unos 3 minutos, después sirve.

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Comentarios (3)

A Marcos Bernal Valero
A Marcos Bernal Valero @Marcook
Hola
Ha este plato le quiero añadir un poco de calamar que tengo que me sobró de otra receta. Y me gustaría saber en qué punto puedo incluirlo. Para que se haga.
Muchas gracias

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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