Arroz cremoso de pollo y verduras con Thermomix
Mar GM @margm
Una receta muy repetida en casa de lo rica y fácil que es
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en el vaso los ajos, la cebolla, pimiento rojo, pimiento verde a trozos de 2-3 cm y aceite. Programar 4sg, velocidad 4.
- 2
Bajar los ingredientes con la espátula, y programamos 8 minutos, temperatura 120º (varoma), giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 3
Triturar 2 sg a velocidad 4
- 4
Incorporar el pollo y sofreír 3 minutos, temperatura 120º, giro izquierda y velocidad cuchara. Mientras se sofríe ir cortando las verduras el calabacín y champiñones.
- 5
Agregamos el arroz, el caldo, agua, pimentón, sal y colorante. Remover un poco con la espátula. Situamos el recipiente varoma en su posición con los dados de calabacín y champiñones, tapamos varoma y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 6
Retiramos el varoma y ponemos el calabacín y los champiñones en una fuente. Vertemos el arroz y mezclamos suavemente con la espátula.
Reposar 5 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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