Arroz con pollo Thermomix

A Marcos Bernal Valero
A Marcos Bernal Valero @Marcook

Un plato muy sencillo para los peques que no desean encontrarse la verdura 🌶. Rápido y sano.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 3ajos enteros pelados
  2. 450 gentre pimientos verdes y rojos
  3. 1 litrocaldo de pollo
  4. 600 gcontramuslo de pollo sin hueso troceado (si tenemos el cubre cuchillas también se puede hacer con la pechuga de pollo ya que con este, no se desmenuza)
  5. 1 pizcasal (al gusto)
  6. 1/2 cucharadapostre de pimentón
  7. 1 pizcacolorante amarillo
  8. 350 garroz redondo
  9. 50 gaceite de oliva virgen
  10. 150 ggambas peladas congeladas

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Ponemos el aceite y los ajos y picamos 5 segundos velocidad 6

  2. 2

    Incorporamos el pimiento troceado y sofreímos 8 min/ 120 grados sentido inverso/ velocidad cuchara

  3. 3

    Picamos 30 segundos velocidad 6, al terminar bajamos con la ayuda de la espátula la comida de las paredes

  4. 4

    Añadimos el pollo, el caldo, pimentón, sal y el colorante.
    9 min/ varoma / sentido inverso/velocidad cuchara

  5. 5

    Añadimos el arroz
    7 min/ 100 grados/ sentido inverso/ velocidad cuchara

  6. 6

    Introducimos las gambas peladas por el hueco del cubilete. Y ponemos 7 min/ 100 grados/ sentido inverso/velocidad 1.

  7. 7

    Finalizado el tiempo pasamos a una fuente y dejamos reposar 5 min. Y servimos. Se puede acompañar con unas gotas de limón 🍋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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A Marcos Bernal Valero

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