Arroz amarillo con estofado de pollo
Una receta sencilla y muy rica de pollo estofado sobre arroz amarillo.
Arroz amarillo con estofado de pollo
Una receta sencilla y muy rica de pollo estofado sobre arroz amarillo.
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las verduras para preparar la salsa.
- 2
En una olla poner el aceite a calentar, poner 1 diente de ajo para perfumar y agregar el pollo.
- 3
Cuando está sellado el pollo agregar las verduras picadas en tamaño pequeño y freír todo junto.
- 4
Luego condimentar y salar a gusto!!! Agregar el puré de tomate y continuar su cocción.
- 5
Agregar agua hirviendo hasta tapar los ingredientes y cuando largue el hervor le ponemos las papas cortadas en cubos.
- 6
Dejar cocinar nuestro estofado a fuego lento.
- 7
Mientras se cocina el estofado en otra olla poner aceite y el otro diente de ajo, calentar y agregar el arroz!!! Freir hasta que quede transparente!!!
- 8
Luego se pone el condimento de arroz, sal y pimienta c/n.
- 9
Disolver el cubito de gallina en un litro de agua hirviendo y agregarle al arroz!!! Tapar y dejar cocinar, si hace falta agregamos agua hirviendo hasta q esté al dente.
- 10
Cuando esté listo servir el arroz con el estofado con queso rallado y a disfrutar de una rica comida!!!!
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