カツオのたたきイタリア風

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

カツオは疲労回復に役立つ食材、トマトやビネガーは消化を促す効果あり。

カツオのたたきイタリア風

カツオは疲労回復に役立つ食材、トマトやビネガーは消化を促す効果あり。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. カツオのたたき 200g
  2. トマト 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ケッパー 小さじ1
  5. イタリアンパセリ 2本
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 白ワインビネガー(又はレモン汁) 大さじ1
  8. 小さじ1/2
  9. 粗挽き黒胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    カツオのたたきは厚めにスライスし軽く塩をふっておく。

  2. 2

    トマトは湯剥きして角切り、玉ねぎ、イタリアンパセリ、ケッパーをみじん切りにしボウルで合わせる。

  3. 3

    オリーブオイル、ビネガー(又はレモン汁)を加えてよく混ぜ塩コショウで味を整える。

  4. 4

    カツオを皿に並べ、③のソースを乗せて盛り付ける。

  5. 5

    好みで仕上げにさらにオリーブオイル、胡椒をふったり、分量外のレモンの皮の千切りなど乗せても〇

コツ・ポイント

夏の体調管理にさっぱりと食べやすく、熱も使わない料理なのでぜひ試してみて。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ハニービーキッチン
に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
もっと読む

似たレシピ