コツ・ポイント
※にんにくは茹でる他に、片々に分けて薄皮のまま皿などに重ならないように広げ大きさや量によりますが1~2分程レンジで加熱して、水に取りザルに上げて薄皮を剥きヘタを取る。※調味料の量は好みで加減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24872535
にんにくは皮を剥いてヘタを取り綺麗に洗ってザルに上げる
鍋に湯を沸かしにんにくを入れて2分程茹でて水に取り冷まし水気を切る
梅干しは種を取って刻む、大葉は洗ってペーパータオルで水気を取ってみじん切りにする
ビニール袋等に刻んだ梅干し、大葉と★調味料を入れて袋の上から揉み混ぜる
にんにくをペーパータオル等で水気を取って袋に入れ梅しそダレに馴染ませ冷蔵庫に保存する
※にんにくは茹でる他に、片々に分けて薄皮のまま皿などに重ならないように広げ大きさや量によりますが1~2分程レンジで加熱して、水に取りザルに上げて薄皮を剥きヘタを取る。※調味料の量は好みで加減して下さい。
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