Comienza la temporada del bonito y en mi casa gusta mucho el que les preparo con salsa de tomate y por lo tanto hoy he preparado para la mitad de la familia.

Capas de patatas con bonito y salas de tomate, delicioso.

Antiguamente me hacía mi propia conserva de bonito. Hoy ya más acomodado compro en Burela un buen bonito artesanal en aceite de oliva. El tomate que use es de una subespecie llamada “corazón de buey” de mi huerto y cogido no antes de su adecuado punto de maduración y la cebolleta también es de cosecha de mi huerto.Como podéis ver una cena de lo más sana.

Hoy salí por la mañana para el trabajo y volví a las 19, 30. Estaba bien cansada y como me gusta cenar pronto, hice esa ensalada sencilla.

#delantaldorado#Triviumdecocina#TodocaseroSeguimos con el bonito, hoy con tomate y pimientos, muy rápido de hacer....

#PorUnMundoMejorHoy he utilizado el primer pepino del huerto y el orégano, que también tengo sembrado. Dentro de pocos días empezaré a recoger calabacines, lo demás viene un poco tardío, pero prisa no hay y le daremos su tiempo.

🔥 https://www.instagram.com/reel/Cvt_LZBMaNy/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🔥Plato veraniego donde los haya con pescado de temporada 🥰 Fritada de bonito con tomate, pimientos y alcachofas 🏝️ Acompañado de patatas fritas y 🍳 huevo frito, pan para mojar, una cervecita helada 🍺 y con un poco de suerte, una buena siesta ¡A vuestra salud!

Otro clásico de la gastronomía murciana donde se combinan productos de la huerta y del mar. Es importante contar con un buen tomate para esta ensalada, ya que es el protagonista junto con el bonito en salazón. Espero que os guste!!

Bonito con tomate y verduras al aroma de brandy

#mirecetario

Tenía bonito en aceite que hice hace unas semanas y aunqud cuanto más tiempo esté, más rico esta, no pude aguantarme sin probarlo tanto tiempo! Y mi madre me dio ayer estos tomates del huerto de mi padre que están riquísimos, me dije, esta es la mía! Al rico picadillo!!!!

Mi madre hacía este bonito con tomate y a mí me encantaba, así que he probado a hacérselo a los niños y también se han chupado los dedos!

Me la enseñaron unos amigos de Bilbao y yo la retoqué a mi manera.

#adornoelarbol. Al igual que el bacalao, el bonito con tomate son recetas de las de toda la vida, la de nuestras abuelas y madres. Diferentes a lo que hay ahora en los restaurantes de moda pero que la base al fin y al cabo es la de la cocina de nuestros ancestros. Lo importante es dedicarles mucho tiempo para que se haga a “fuego lento” como dice Rosana en una de sus canciones y poner mucho amor al hacerlas.

Otra receta con bonito...🐟Compré una pieza de 3, 5 kg espectacular la semana pasada en el mercado y hay que aprovecharla. #todocasero #delantaldorado

Acompañar el bonito, más bien seco, con una buena salsa es una buena idea. Prepara el pan también!

Receta súper sencilla que no requiere más de 3 ingredientes y se prepara en 15 minutos

#RRR. Bueno con un kilo de bonito limpio, voy a hacer un par de platos riquísimos, con unos resultados increíbles!!! 🐟😋😋

Me gusta mucho el pescado pero no suelo hacer bonito. Esta vez me he animado con esta receta.

Un plato rico y sencillo de hacer.

Bonito recién pescado que me trajeron de Cantabria.Con cuatro ingredientes de andar por casa tenemos una receta sencilla, rápida y sabrosa.#elijococinar

Receta saludable y buena para este tiempo frío.

Muuuu rico. El tomate queda genial yo siempre hago de más y lo guardo en un tarrito para comérmelo el resto de la semana 😆 así que con ☝la mitad de ingredientes vale para el tomate 👌jejeje

#rápida queda exquisito y sin espinas, lo cual se agradece mucho al comer.