Ensalada de Bonito del norte con tomate

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

Hoy salí por la mañana para el trabajo y volví a las 19, 30. Estaba bien cansada y como me gusta cenar pronto, hice esa ensalada sencilla.

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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 1 lataBonito del norte en aceite de oliva virgen extra
  2. 3tomates para untar el pan
  3. 3cebolletas frescas finitas
  4. 1 cucharadapiñones
  5. zumo de medió limón
  6. 1 pizcasal gruesa

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Lava los tomates, limpia la cebolleta y lávala.

  2. 2

    Abre la lata del Bonito del norte y escurre el aceite en un bol. Añade el zumo de limón y una pizca de sal. Emulsiona con un tenedor.

  3. 3

    Coloca el Bonito den conserva en medio de un plato. Corta los tomates en gajos finos y añade los por los lados del pescado. Pica la cebolleta y esparcirla sobre los demás ingredientes. Esparcir los piñones y rocía con la emulsión. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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