Bonito con tomate

Manuel costa
Manuel costa @Manolocc2019
ORIHUELA

Me la enseñaron unos amigos de Bilbao y yo la retoqué a mi manera.

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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 2 rodajasbonito de 2 cm +/-
  2. 1ajo
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento
  5. 150 gchampiñones
  6. 200 gtomate frito
  7. Aceite oliva virgen extra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar el ajo, cebolla, pimiento y cortar los champiñones y reservar

  2. 2

    Limpiar y cortar el bonito en trozos. En una sartén sellar los trozos por ambos lados y reservar.

  3. 3

    Ponemos aceite en la sartén y vamos pochando las verduras empezando por el ajo, cebolla, pimiento y champiñones.

  4. 4

    Una vez todo pochado añadimos el tomate, le damos unas vueltas e incorporamos el bonito. Dejamos que coja los jugos de la salsa y temperatura. Ya está listo para servir y mojar pan. Que aproveche. 🧑‍🍳

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Escrita por

Manuel costa
Manuel costa @Manolocc2019
ORIHUELA
aficionado a la cocina
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