☆Crème de Burrata, Cerises et Tomates Cerises☆

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Une salade sucrée salée rafraîchissante
🍅🍒 #bienvenuejuillet #recettesestivales

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Une salade sucrée salée rafraîchissante
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Ingrédients

0 min
4 personnes
  1. Pour la crème :
  2. 1grosse burrata
  3. 1petit suisse 0%
  4. 2 càssauce pesto
  5. 1 goussed'ail
  6. 2 càsd'huile d'olive
  7. 1 càsmiel
  8. Au goûtsel et poivre
  9. 1citron (juste le zeste)
  10. Pour la garniture :
  11. 150 gtomates de cerises (coupées en quartier)
  12. 150 gcerises fraîches (dénoyautées & coupées en 2)
  13. 1/2oignon rouge émincé finement
  14. 1peu de ciboulette
  15. 2 càsd'huile d'olive
  16. 1 poignéepignons de pin ou cacahuètes concassées

Instructions de cuisine

0 min
  1. 1

    Pour faire la crème, mixer tous les ingrédients (💡ajouter un filet d’eau froide pour obtenir une texture plus ou moins crémeuse)

  2. 2

    Répartir la crème dans des assiettes creuses. Réserver au frais

  3. 3

    Préparer la garniture

  4. 4

    Selon votre goût, ajouter la salade composée sur la crème, verser un filet d’huile d’olive et déguster avec des crackers, comme un dip ou une tartinade 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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