作り方
- 1
とりの手羽元は塩コショウして薄力粉をまぶします
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- 2
野菜は一口大の大きさに切ります
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- 3
フライパンに油を熱し、こんがりと焼き色がつくように焼きます
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- 4
かぼちゃはレンジで4分くらい過熱しておき、フライパンで焦げ目をつけます
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- 5
とり手羽元は、少し多めの油でしっかり焼きます
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- 6
南蛮酢の材料を鍋に入れてひと沸かししたものを、熱いうちに野菜と手羽元に回しかけます
-
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり
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