さっぱりタルタルソース☆梅干しタルタル

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

暑い日にさっぱりとした梅干し入りのタルタルソースです。
揚げ物もさっぱりといただけます。

さっぱりタルタルソース☆梅干しタルタル

暑い日にさっぱりとした梅干し入りのタルタルソースです。
揚げ物もさっぱりといただけます。

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材料

2人分
  1. ゆで卵 2個
  2. 新玉ねぎ 1/4個
  3. 梅干し 1〜2個
  4. マヨネーズ 大さじ1〜2杯

作り方

  1. 1

    ゆで卵、新玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    梅干しは種を取り除きみじん切り(たたき)にします。

  3. 3

    材料をボウルで混ぜ合わせて出来上がりです。

  4. 4

    梅干しの塩味もあるのでマヨネーズは調整してください。

コツ・ポイント

お惣菜のアジフライが大葉と梅が挟んであるのにちょいと味がうすかったのでタルタルソースに梅干しを足してみました。さっぱりとしたソースで美味しく食べられました。

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HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ makikoyoshidakurokawa
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