鶏もも肉と野菜のトマト煮☆
ちび☆たま @cook_40120648
鶏もも肉と野菜のトマト煮☆
作り方
- 1
鶏モモ肉と野菜は、食べやすい大きさに切り、しめじも小分けにする。ニンニクはスライス又は、みじん切りにする。
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- 2
鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、火にかけ香りが出たら他の野菜も炒め、鶏もも肉しめじを入れる。
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- 3
２）に、水、トマト缶、玉ねぎ麴、ローリエを入れ、蓋をし、中火で15分位煮込む。
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- 4
具材に火が通たら、みりんを回しいれ、強火で、かき混ぜながら、3分ぐらい煮込む。
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コツ・ポイント
※のお野菜は、旬のものを使ってアレンジたのしんでみてください。レンコンや里芋、 エリンギ、大根などもおすすめです。
玉ねぎ麹がない場合は、コンソメキューブ1個に置き換えてみてください。
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