作り方
- 1
椎茸・しめじ・えのきは食べやすい大きさにカット・人参は銀杏切り・長ネギは斜め切りにしましょう。
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- 2
鍋に水・白だし・きのこ類・人参・長ネギ・生姜チューブを入れ火にかけ煮込みましょう。
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- 3
火が通ったら弱めの中火にし、サバ缶（軽くほぐして）入れ１〜2分くらい煮込みます。
※アクが出るので取り除いてください。
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- 4
火を止めて、味噌を溶きます。
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- 5
お椀に入れて完成！
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- 6
刻んだ長ネギ（分量外）を乗せて…出来上がり♡
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コツ・ポイント
椎茸・えのきは冷凍保存していた物を使いました。
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