作り方
- 1
☆を袋に入れて揉み込んで10分位放置。（暑い日は冷蔵庫でね！）
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れて中火にかけ、広げたら1を入れて色が白っぽくなるまで炒める。
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- 3
火を止めて洗ったニラをキッチンバサミで切りながら入れて卵も割って入れる。蓋（無ければアルミホイル）をして中火で3分待つ。
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- 4
蓋を取り、強火にして全体を混ぜながら炒めて仕上げに胡麻油を垂らして出来上がり！
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コツ・ポイント
ニラが無くても、もやしやキャベツでも！味噌の種類によって塩分濃度も違うので調整してみて下さい！ラー油や豆板醤で辛口にもできます！アレンジも楽しんで下さい！
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