赤しそジュース
かわR995NR☆ @cook_40319422
県産赤しそがスーパーの店頭に出ていたので、早速購入しました！農家さんおすすめの赤しそジュースに早変わりです。
赤しそには、ビタミンやミネラル、ポリフェノールが含まれており、夏バテ防止にも役立ちます。
暑い日に喉を潤し、スッキリ爽やかな口あたりは家族に愛飲されてます。ぜひ、お試しください。
赤しそジュース
県産赤しそがスーパーの店頭に出ていたので、早速購入しました！農家さんおすすめの赤しそジュースに早変わりです。
赤しそには、ビタミンやミネラル、ポリフェノールが含まれており、夏バテ防止にも役立ちます。
暑い日に喉を潤し、スッキリ爽やかな口あたりは家族に愛飲されてます。ぜひ、お試しください。
作り方
- 1
赤しそを水で洗い、水けを切る。茎を残して葉だけ切る
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- 2
鍋に入れた水を沸騰させて、①を入れて中火で5分ほど煮る
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- 3
色素が出て緑色になるので、葉だけ取り上げる
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- 4
てん菜を入れて溶かす
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- 5
④の粗熱を取り、レモン汁を加えて、完成
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- 6
容器に移して、冷蔵庫で保管。早めに飲んでください。
コツ・ポイント
てん菜の代わりに、きび砂糖や白糖でもよいです
葉っぱは、捨てずにふりかけに使います
酢を加えたり、炭酸水と割ってもおいしいです！
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