レンチンで簡単✨鶏むね肉の梅しそ和え

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レンチンで簡単✨鶏むね肉の梅しそ和え
作り方
- 1
鶏胸肉をフォークで全体をぷすぷす刺して、耐熱皿にのせ、酒・塩をふる。
- 2
ラップをふんわりかけて、600Wで約2分半加熱。裏返してさらに1〜1分半加熱。
- 3
火が通っているか確認して、粗熱が取れたら手で細かく裂く(※加熱後すぐ切るとパサつきやすいので注意です🍗)
- 4
熱いので濡らした軍手などがあるとよいかも
- 5
梅干しは種を取り、包丁でたたいてペーストにする。しそは軸を取って千切りにしておく。
- 6
ボウルに鶏むね肉・梅肉・しそ・ごま油・白ごまを入れてよく和える。
コツ・ポイント
・しそは最後に散らしても◎見た目が美しくなるです🌿
・梅が少ない時はめんつゆ(小さじ1)をプラスして味を調えるとバランスよくなります♪
・ごま油が苦手な場合はオリーブオイルでも代用可です🌸
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