Tortilla de hortalizas al horno

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

Una manera diferente de hacer una tortilla...esta al horno y además con unos ingredientes riquísimos de hortalizas y jamón serrano.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1 pimiento rojo
  3. 2 cdasaceite de oliva
  4. 3 patatas cocidas
  5. 5 huevos
  6. 75 gleche evaporada
  7. 150 gqueso curado rallado
  8. 2 cdascebollino picado
  9. sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Forrar una fuente rectangular con papel de aluminio y úntelo con aceite. Calentar el horno a 180º. Limpiar los pimientos y cortarlos en daditos. Sofreír los pimientos 8 minutos y dejarlos enfriar.

  2. 2

    Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y añádelos a la sartén. Batir los huevos, mezclarlos con la leche evaporada y el queso. Incorporar las hortalizas rehogadas y salpimentar.

  3. 3

    Echarlo en la fuente y alisar la mezcla. Cocer la tortilla en el horno 35 minutos hasta que el huevo cuaje. Sacar la tortilla del horno y cortarla en dados. Yo coloque en algunos cachos lonchas de jamón serrano.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
Leer más

Recetas similares