作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・しめじは、食感が残るくらい粗めのみじん切りにする
- 2
フライパンにひき肉と❶の野菜を入れて、肉の色が変わるまでよく炒める
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- 3
⭐︎の材料を入れて混ぜ合わせる
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- 4
20cmくらいの小さめなフライパンに餃子の皮を丸く並べる
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- 5
その上に❸の肉を入れる
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- 6
肉は真ん中を少しへこませ、その周りにチーズ、真ん中に卵を割り入れる
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- 7
フタをして弱火で焼いて、卵が半熟になったらできあがり
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- 8
お皿に盛り付けて、マヨネーズとブロッコリースプラウトをかけたらできあがり
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コツ・ポイント
野菜は何を入れても大丈夫です！
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