【保育園給食】りんごケーキ
吹田市役所 @cook_40299943
◇りんごの甘さと食感が良く、ふんわりとした口当たりが人気の一品です。
栄養量（1人分）エネルギー174kcal、たんぱく質2.3ｇ、脂質8.9ｇ、炭水化物21.2ｇ、食塩相当量0ｇ
【保育園給食】りんごケーキ
◇りんごの甘さと食感が良く、ふんわりとした口当たりが人気の一品です。
栄養量（1人分）エネルギー174kcal、たんぱく質2.3ｇ、脂質8.9ｇ、炭水化物21.2ｇ、食塩相当量0ｇ
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2
りんごを食べやすい大きさにスライスする。
- 3
ボウルに砂糖と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
①の粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 - 4
③に②のりんごとサラダ油を加え、さっくりと混ぜる。
- 5
④を型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30～40分焼く。
(カップケーキ型等を使用する場合は15分程度焼く。)
コツ・ポイント
・粉類をホットケーキミックス(120ｇ)に変えても美味しく仕上がります。
・ケーキの具材をパイナップル缶やさつまいも等にアレンジもできます。
・生地がまとまりにくい場合は牛乳を少量足してください。
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リンゴ90g(糖質量11､5g)、おからパウダー50g(糖質量4、4g)なので9切れに切って一切れあたりの糖質量は2〜3gと計算しました。安心してリンゴ🍎ケーキ楽しみましょう。
ぷけぽん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24919913
