作り方
- 1
エノキは1〜2cmにカット、他のきのこも小さめにカット、ニンニクはみじん切り
- 2
お鍋にオイル、お塩、ニンニクを入れて、きのこ、カリフラワー、鶏ひき肉の順に重ねる
- 3
フタをして中火で2〜30分そのまま放置する
- 4
パスタソース(バジル入りトマトソース)を加えて作り置き完成!お好みのスパイスを足してタコライスに!
- 5
【アレンジ】タコライスの素やカレー粉など複数のスパイスを足したり、チーズをかけてグリルで焼くとヘルシーグラタンタンに!
- 6
【重ね煮】ラタトゥイユ
コツ・ポイント
・トマトがあれば一緒に重ね煮(きのこの上)してもOK
・スパイスは複数混ぜた方が美味しいのでカレー粉やタコライスの素で手軽にアレンジ!
・ヘルシーローカロリーなのでひとりでお鍋半分くらい食べてもOK!
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