ガーリックレモンバターの豚ヒレステーキ
コクのあるガーリックバターにレモンの酸味が加わり、食べ応えありながらさっぱりと食べられるステーキです。
作り方
- 1
豚ヒレ肉に塩こしょうを振っておく。
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- 2
小麦粉を全体にまぶして、余分な粉は払っておく。
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- 3
フライパンにサラダ油、スライスしたにんにくを入れて中火で熱する。
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- 4
にんにくの香りが立ってきたら、ヒレ肉を入れる。片面2分焼く。
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- 5
裏返してバター、レモン汁を入れて2分焼く。
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- 6
残り20秒のところでスライスしたレモンを入れる。
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- 7
さらに盛り、付け合わせをもる。刻んだパセリを散らす。
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