作り方
- 1
長葱は粗みじん切り、生姜はすりおろして生姜汁を絞る
- 2
きゅうりはせん切りにする
- 3
うどんは表示のとおりに茹で、水洗いし、ザルにあけておく
- 4
フライパンに油を熱し、鶏挽肉、長葱を炒め、調味料と水を加えて煮、最後に生姜汁を加える
- 5
うどんを器に盛り、【4】の肉味噌をかけ、きゅうりを飾る
コツ・ポイント
茹でたてのうどんに肉味噌をかけても美味しく食べられます
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